PÃO DE QUEIJO DE FORMA

Ingredientes:
½ xícara de leite (um pouquinho acima no medidor)
½ xícara de óleo (um pouquinho acima no medidor)
1 xícara de polvilho (150g) (um pouquinho acima no medidor)
2 ovos
100 g de queijo ralado (minas ou parmesão ou provolone ou emmental, ou junte dois deles)
1/2 colher de chá de sal (verifique o sal do queijo antes)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:
Em uma tigela bata com fouet o leite, o óleo, metade do polvilho e 1 ovo.
Bata bem para aerar. Junte o resto do polvilho, o outro ovo e bata bem.
Misture o queijo ralado e o sal, por último o fermento.
Coloque em forma de pudim (18 cm) ou em formas pequenas de Bolo Inglês, untadas com manteiga ou óleo.
Leve ao forno pré 200º por 20 a 30 minutos.
Faça o teste do palito, mas, geralmente, quando o aroma se espalha é porque está pronto.

Dica: Pode variar recheando com requeijão ou linguiça passada no processador. Ou fazer doce, recheando com calda de goiabada ou doce de leite. Use sua imaginação!