BROA DE IOGURTE

 

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo

2 copos de iogurte integral ou desnatado

2 colheres de sopa de azeite

1 envelope de fermento biológico seco

1 ovo

1 colher de café rasa de sal

azeite a gosto para regar

MODO DE FAZER:

Coloque tudo na batedeira e bata com o gancho de massa pesada por 10 minutos.

Cubra com um pano de prato e deixe levedar por mais ou menos duas horas.

Transfira a massa para um tabuleiro ou superfície enfarinhada e brinque com a massa (sem sovar) esticando e juntando até sentir que ganhou elasticidade.

Disponha a massa de modo irregular em uma forma de bolo redonda untada e enfarinhada.

Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido 210°C por 30 minutos.

Eu tiro com 40 minutos para ficar mais coradinho em cima.

Bom apetite!! Bem humorado